Codzienny jadłopis, czyli co jeść...

ZALECENIA DLA PACJENTÓW

1. Spożywaj posiłki regularnie
Zaleca się, by spożywać co najmniej 3 posiłki w ciągu dnia, ale jeszcze lepiej jest rozdzielić całodzienną rację pokarmową na 4-5 posiłków: śniadanie, II śniadanie, obiad, (podwieczorek), kolacja.
Odstępy między kolejnymi posiłkami nie powinny być dłuższe niż 3-4 godziny, a ostatni posiłek należy spożyć minimum 2 godziny przed snem.

2. Zadbaj o różnorodność spożywanych posiłków
Podczas zestawiania jadłospisów, należy pamiętać, by w każdym posiłku znalazły się produkty z różnych grup, m.in.: produkty zbożowe, mleko i jego przetwory oraz warzywa i owoce.

3. Podstawę codziennego jadłospisu stanowić powinny produkty z całego ziarna, warzywa i owoce
W skład każdego posiłku wchodzić powinny:
 produkty pełnoziarniste: pieczywo razowe lub typu graham, kasze gruboziarniste (gryczana, jęczmienna, jaglana), makaron razowy, ryż (brązowy, biały gotowany al dente), płatki zbożowe,
 warzywa: w postaci surowej lub krótko gotowane, zalecana jest różnorodność, nie należy zapominać o warzywach strączkowych (groszek, fasola, soja)
 owoce w postaci surowej jako składnik/dodatek do posiłku, ograniczać należy spożycie owoców kandyzowanych, wyrobów owocowych słodzonych cukrem (dżemów, soków).

4. W skład dziennej racji pokarmowej powinny wchodzić mleko i przetwory z mleka
Zaleca się, by codziennie spożywać 2 szklanki mleka lub równoważne porcje jego przetworów (biały ser, jogurt, kefir) - spośród nich wybierać należy produkty o obniżonej zawartości tłuszczu.

5. Mięso i jego przetwory spożywaj w umiarkowanych ilościach
Sięgaj po chude gatunki mięs (drób, wołowina, cielęcina, dziczyzna, królik, okazjonalnie wieprzowina, ale bez tzw. tłuszczu widocznego).
Wskazane jest, by dania mięsne zastępować daniami z roślin strączkowych (np. pasztet wołowo-wieprzowy zamień na „pasztet” z ciecierzycy) lub potrawami z ryb przynajmniej 2-3 razy w tygodniu.

6. Ogranicz spożycie tłuszczów ogółem, a tłuszcze zwierzęce zastąp olejami roślinnymi
Tłuszcze stanowią istotny składnik diety, nie można ich zupełnie wyeliminować, jednak należy zwracać uwagę na ilość i rodzaj spożywanych tłuszczów.
Aby uniknąć nadmiaru tłuszczu w diecie należy:
 ograniczyć jego ilość jako dodatku do potraw, np. zupy bez zasmażki i doprawione jogurtem lub kefirem – nie śmietaną, ziemniaki/warzywa gotowane oprószone koperkiem/ziołami bez polewania tłuszczem, sosy na bazie majonezu zastąpić należy sosami jogurtowymi
 smażenie na tłuszczu zamień np. na: smażenie bez dodatku tłuszczu, gotowanie (w wodzie/na parze), pieczenie w folii aluminiowej, w pergaminie, duszenie (bez uprzedniego obsmażania na tłuszczu);
 ogranicz spożycie produktów o dużej zawartości tłuszczu (bogate w tzw. „tłuszcz „ukryty”): majonezy i sosy majonezowe, pasztety, wędliny drobnorozdrobnione (parówki, serdelki, szynki mielone), sery żółte pełnotłuste, sery topione, dania typu „fast food”, chipsy.

7. Uważaj na sól
Konieczne jest ograniczenie spożycia soli (należy zupełnie wyeliminować tzw. dosalanie potraw) - pożądany smak potraw uzyskać można poprzez odpowiednio dobraną kompozycję ziół i przypraw;

8. Pamiętaj o odpowiedniej podaży płynów
Wodę dostarczamy zarówno w postaci napojów (zwykła woda przegotowana, wody mineralne, herbaty, herbatki owocowe, soki, napoje), jak i łącznie ze spożywanymi posiłkami.
Niedostateczna podaż wody może szybko doprowadzić do odwodnienia i zaburzeń w gospodarce elektrolitowej. Stąd też należy pić często, ale w umiarkowanych ilościach. Zaleca się podaż około 2litrów napojów dziennie (+ podczas wysiłku fizycznego dodatkowa porcja płynów).
Zaleca się, by sięgać głównie po wodę, herbaty (zielona/czerwona/biała), herbatki (owocowe, ziołowo-owocowe) bez cukru oraz soki (warzywne, owocowo-warzywne), najlepiej te, które przygotowano bez dodatku cukru (cukier dostarcza jedynie tzw. puste kalorie).

9. Bądź aktywny ruchowo
Wysiłek fizyczny jest integralną częścią prawidłowego, kompleksowego leczenia nadwagi i otyłości. Dziennie zaleca się minimum 30 minut umiarkowanej aktywności fizycznej, np.: długi spacer, marsz, jazda na rowerze, zajęcia na basenie, zajęcia na sali gimnastycznej i gry zespołowe pod nadzorem rehabilitanta. Ćwiczenia fizyczne – ich czas oraz intensywność – zależą od wydolności układu krążenia, dlatego ich układ oraz czas trwania powinny być wcześniej ustalone z lekarzem prowadzącym.

Autor: mgr inż. Ewelina Pałkowska, prof. dr hab. Elżbieta Bartnikowska
Opracowano w oparciu o Złotą Kartę Prawidłowego Żywienia

Zalecenia od psychologa

Drodzy Pacjenci,

Witamy w psychologicznej części programu. Znajdziesz tutaj kilka ważnych informacji na temat psychologicznych aspektów zdrowia..

Można powiedzieć, że zespół metaboliczny jest takim cichym wrogiem, działającym wewnątrz organizmu. Co chory wie? Często nic. Czasem wie, że cierpi na różnego rodzaju schorzenia, nie traktując ich jednak jako realne zagrożenie. Warto znać pewien mechanizm odpowiadający za taki stan rzeczy. Ludzie często nawet wiedząc, że grozi im niebezpieczeństwo uważają, że: „przecież nic mi się nie stanie”, „wprawdzie jestem chory, ale  niby dlaczego akurat dla mnie ma być zagrożenie”, „lekarze coś na pewno na to poradzą”, „skutki choroby mi nie grożą (nawet jeśli grożą innym)”, „są na to leki”, „ nie mam wpływu na swój stan zdrowia”. To zupełnie normalny proces obronny służący oddalaniu od siebie świadomości zagrożenia. Jest on naturalny i uniwersalny, nie ma się więc co dziwić, że nawet jeśli rozpoznano u Ciebie jakąś chorobę, a zwłaszcza taką, której skutki mogą być oddalone w czasie, a „ludzie z nią żyją”, prawdopodobnie nie potraktujesz jej jako poważnego zagrożenia. Do czego to prowadzi? Do nie przestrzegania zaleceń lekarzy, do traktowania diety jako czegoś zbędnego, do nie przyjmowania leków (zapominania tabletek, samodzielnego odstawiania ich bez uprzedniego uzgodnienia z lekarzem) i wielu innych. Innymi słowy w momencie gdy dostaniesz jakąś diagnozę prawdopodobnie Twój tryb życia pozostanie taki sam, jaki był przed tym momentem. A to właśnie tryb życia, obok właściwości organizmu i czynników genetycznych jest odpowiedzialny za stan zdrowia i jego powikłania. Tryb życia to odżywianie, kontrola wagi ciała, ćwiczenia, ale także stres, brak regularności czy przemęczenie. Jeśli pilnie czytasz ten tekst, to zapewne widzisz, że to właśnie tryb życia jest czymś na co masz wpływ i że to w wielkiej mierze od Ciebie zależy jak wygląda Twoje zdrowie.

Musisz wiedzieć, że leki nie są panaceum na wszystkie choroby, że to dotyczy właśnie Ciebie (a nie innych), że nie ma żadnych dowodów, że akurat Tobie nic się nie stanie gdy wykryto u Ciebie cukrzycę, nadciśnienie czy inne choroby, że pomiędzy wizytami u lekarza to właśnie Twoja praca może przyczynić się do poprawy stanu zdrowia. Musisz też wiedzieć, że ta praca, o której mowa być może jest ciężka i długotrwała ale większość ludzi odnosi z niej korzyści (w tym także i Ty).

Psycholog Agnieszka Laskowska

Interdyscyplinarne Koło Medycyny Molekularnej

Klinika Onkologii
Wojskowego Instytutu Medycznego
ul. Szaserów 128, 04-141 Warszawa

Interdyscyplinarne Koło Medycyny Molekularnej
przy Klinice Onkologii Wojskowego Instytutu Medycznego;
e-mail: skn.ikmm@gmail.com

Opiekunowie Koła:

prof. Cezary Szczylik – Kierownik Kliniki Onkologii WIM
dr n. med. Anna M. Czarnecka – asystent Kliniki Onkologii WIM
e-mail: aczarnecka@wim.mil.pl
web: http://wim.academia.edu/AnnaCzarnecka/About

Przewodniczący Koła: p. Paweł Sobczuk (II Wydział Lekarski, WUM) e-mail: paweljp@interia.eu

Tematyka badawcza Koła:

1. KardiOnkologia w praktyce klinicznej
2. Leczenie raka nerki u pacjentów z zespołem mutacją VHL
3. Powikłania kardiologiczne w leczeniu raka nerki
4. Zaburzenia metaboliczne i kacheksja u leczonych z powodu raka nerki

Dotychczasowe spotkania Interdyscyplinarnego Koła Medycyny Molekularnej :

26/11/2010 - Sprawozdanie nr 1/2010 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej
10/12/2010 - Sprawozdanie nr 2/2010 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej
10/01/2011 - Sprawozdanie nr 3/2011 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej
14/01/2011 - Sprawozdanie nr 4/2011 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej
18/02/2011 - Sprawozdanie nr 5/2011 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej
25/02/2011 - Sprawozdanie nr 6/2011 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej
04/03/2011 - Sprawozdanie nr 7/2011 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej
25/03/2011 - Sprawozdanie nr 8/2011 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej
06/04/2011 - Sprawozdanie nr 9/2011 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej
26/10/2011 - Spotkanie organizacyjne
09/11/2011 - Temat: Rak płuca - diagnostyka oraz leczenie, temat przygotowany przez Piotrka Korzenia
14/03/2012 - Sprawozdanie nr 10/2012 ze spotkania IKN Medycyny Molekularnej

Najbliższe spotkania:

28.03. - stud. Basia Moszczuk - "Chory kardioonkologiczny - analiza przypadku"
4.04. - mgr inż. Damian Matak - "Komoki macierzyste - rola w nowotworzeniu i regeneracji nerki" + kołowa "wielkanoc"
18.04. - mgr Aleksandra Klemba - "Jak przygotowacdobry poster na kongres naukowy?"
25.04. - mgr Imran Khan - "What are cancer stem cells?"

Nagrody

Sukcesy studentów Interdyscyplinarnego Koła Naukowego Medycyny Molekularnej podczas 8th Warsaw International Medical Congress for Young Scientists w dniach 10-13 maja br. w Centrum Dydaktycznym Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.

W sesji onkologicznej drugą nagrodę zdobyła praca "Carditoxicity and risk of hypertension in patient with clear-cell RCC treated with Sunitinib" przygotowana przez Pawła Sobczuka i Annę Owczarek.

W sesji przypadków medycznych dwie nagrody zdobył także Paweł Sobczuk: 3 miejsce za pracę "Effective therapy of Sunitinib in patient with Von Hippel-Lindau Syndrome" oraz wyróżnienie za "Multiple cardiac metastases of clear cell Renal Cell Carcinoma".

Prace zostały przygotowane pod opieką prof. Cezarego Szczylika i dr. Anny Czarneckiej.

Członkowie Interdyscyplinarnego Koła Medycyny Molekularnej przy Klinice Onkologii Wojskowego Instytutu Medycznego w Warszawie w roku akademickim 2011/2012

Kontakt: e-mail: skn.ikmm@gmail.com
Lista dyskusyjna koła: http://groups.google.com/group/iknmm

Program i plan studiów doktoranckich WIM

 Program studiów doktoranckich Wojskowego Instytutu Medycznego w roku akademickim 2011/2012

Plan wykładów w roku akdemickim 2011/2012 dla uczestników I,II,III roku Studiów Doktoranckich WIM - [w załączniku]